Bouchard Pere & Fils: un partenariat avec AR Racking pour préserver de grands vins

• La collaboration vise à moderniser le stockage de vin de haute qualité du domaine en mettant en œuvre des solutions avancées dans son entrepôt de Beaune.
• Le projet comprenait l'installation de rayonnages à palettes Dynamic FIFO fournis par AR Racking dans un entrepôt existant de 500 mètres carrés.

Bouchard Pere & Fils, une cave avec une longue et distinguée tradition viticole française, a franchi une étape importante vers la modernisation de ses opérations de stockage grâce à une collaboration stratégique avec AR Racking. La mise en place d'une solution de pointe dans son entrepôt de Beaune, en 2022, a permis d'améliorer la capacité de stockage et la conservation de ses précieux vins.

Figure vénérée du monde viticole français, l'entreprise a maintenu tout au long de son histoire son engagement indéfectible en faveur de la qualité et de la tradition. L'acquisition d'une solution AR Racking en 2022, qui comprend des soutirages équipés de couches dynamiques attachées, a renforcé la capacité de la cave à maintenir l'intégrité et la saveur de ses vins renommés.

Le projet d’optimisation de l’entrepôt s’est concentré sur la mise en œuvre d’un système FIFO Live Pallet Racking fourni par AR Racking. Avec une surface d’exploitation de 500 mètres carrés, cette initiative a été réalisée en tant que rénovation de l’entrepôt existant, et a été achevée en deux semaines. La capacité de stockage a été considérablement augmentée, permettant la mise à disposition de 510 palettes. Cette solution a joué un rôle crucial dans la préservation des vins de prestige de Bouchard Pere & Fils, un domaine viticole qui incarne l’excellence dans la filière viticole française.

David Bollé, Responsable grands comptes chez AR Racking, a commenté: «Cette collaboration avec BOUCHARD PÈRE & FILS est un exemple de la façon dont l’innovation dans le stockage peut améliorer la qualité et l’efficacité de la conservation de vins d’exception. Nous sommes ravis d’avoir contribué à leur permanente recherche d’amélioration».

François Girerd, Acheteur chez Bouchard Pere & Fils, déclare: «Nous sommes ravis du projet d’optimisation de l’entrepôt. Cette initiative a permis de renforcer notre capacité de stockage et, plus important encore, d’assurer la bonne conservation de nos vins. Nous sommes reconnaissants de l’effort et du dévouement de toute l’équipe d’AR Racking dans la mise en œuvre de cette solution à la fine pointe de la technologie. Il s’agit d’une étape importante dans notre quête constante de l’excellence en matière de vinification».