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Lebensmittel-und getränkebranche

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Industrielle Regal- und Lagersysteme für den Lebensmittel- und Getränkesektor sind so konzipiert, dass sie eine perfekte Produktrotation ermöglichen, die den Ein- und Ausgang der Waren aus dem Lager auf eine flexible und effiziente Weise erlaubt.

Es handelt sich um einen Sektor mit sehr unterschiedlichen Ladeeinheiten: unterschiedliche Größen, Gewichte, Verfallsdaten, Anforderungen an die Kühllagerung, usw. In Lebensmittel- und Getränkelagern werden in der Regel Kombinationen aus verschiedenen Arten von Industrieregalen installiert, um eine Lösung für die Bedürfnisse der verschiedenen Produkte zu finden.

AR Racking verfügt über umfangreiche Erfahrungen mit Lösungen für diesen Sektor und bietet eine Reihe von Lagersystemen an, die alle möglichen logistischen Anforderungen von Lebensmittel- und Getränkelagern abdecken.

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Lagersysteme für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

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Reibungsloser Umschlag der Waren

In Anbetracht der Eigenschaften der Waren müssen die Lagersysteme im Lebensmittelsektor eine korrekte und flüssige Rotation der Produkte gewährleisten. Es ist üblich, Systeme zu installieren, die eine FIFO-Bestandsverwaltung (First in, First out) ermöglichen.

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Direkter Zugang zum Stückgut: keine Priorität.

Obwohl dies von den Merkmalen des Unternehmens abhängt, wird im Lebensmittel- und Getränkesektor im Allgemeinen ein großes Volumen an Beständen für jede Produktreferenz gelagert, so dass der direkte Zugang zu jeder Ladeeinheit nicht so wichtig ist. Im Allgemeinen sind die Waren bei Lebensmitteln heterogener als bei Getränken.

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Lösungen für die Kühllagerung

Wenn die zu lagernden Waren bei einer kontrollierten Temperatur in einem Kühl- oder Gefrierraum aufbewahrt werden müssen, was in diesem Sektor sehr häufig der Fall ist, werden die für diese Bedingungen am besten geeigneten Lagersysteme installiert.

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Kompakte Lagersysteme

Kompakte oder mehrtiefe Industrieregale sind im Lebensmittel- und Getränkesektor eine sehr interessante Option, da sie in der Regel wenige Produktreferenzen mit einem großen Lagervolumen lagern. Außerdem optimieren diese Systeme im Falle der Kühllagerung den verfügbaren Raum und das zu kühlende Volumen. Es muss jedoch sichergestellt werden, dass diese Verdichtung die korrekte Rotation der Waren nicht beeinträchtigt.

Merkmale des Lebensmittel- und Getränkesektors

Das Hauptmerkmal des Lebensmittel- und Getränkesektors in Bezug auf seine logistischen Anforderungen besteht darin, dass die Art der Produkte, die er herstellt, vertreibt und vermarktet, sehr empfindliche und besondere Bedingungen aufweist.

Sauberkeit und Hygiene in den Lagern

Lebensmittel und Getränke müssen bestimmte Hygiene- und Umweltbedingungen einhalten, die ihren Schutz und ihre korrekte Lagerung zu einer Priorität machen, damit die Waren ihre idealen Eigenschaften für den Verkauf und den Verbrauch behalten.

In vielen Fällen ist es auch erforderlich, dass die Kühlkette auf allen Stufen der Lieferkette nicht unterbrochen wird, was eine Herausforderung darstellt, die über die Lagerung in der richtigen Art von Industrieregalen hinausgeht.

Verderbliche Produkte

Aufgrund des Verfallsdatums dieser Produkte werden sie im Allgemeinen nach der FIFO-Methode (First in, First out) im Lager verwaltet, die eine perfekte Rotation der Waren ermöglicht und sicherstellt, dass das zuerst eingelagerte Produkt auch als erstes aus dem Lager versandt wird.

Darüber hinaus ist der Lebensmittel- und Getränkesektor aufgrund der sich ändernden Kaufgewohnheiten einer in Bezug auf Qualität und Lieferfristen immer anspruchsvolleren Gesellschaft in ständigem Wandel begriffen.

Empfohlene Industrieregale:

Einige gängige Lagersysteme für den Lebensmittel- und Getränkesektor sind:

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Konventionelle Regale

Das gängigste und einfachste Lagersystem, das sich an verschiedene Arten von Lasten anpassen lä Es ermöglicht den direkten Zugang zu allen gelagerten Ladeeinheiten und erleichtert so einen guten Umschlag von Produkten wie Lebensmitteln und Getränken.

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Schmalgangregal

Dieses System ist dem herkömmlichen Regal sehr ähnlich, aber kompakter, da es die Arbeitsgänge reduziert. Es ermöglicht außerdem den direkten Zugang zu allen Ladeeinheiten und erfordert spezielle Gabelstapler für den Betrieb.

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FIFO-Durchlaufregal:

Ein kompaktes System zur Lagerung von Paletten, das speziell für die FIFO-Lagerverwaltung entwickelt wurde.

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Verschieberegale

Bei diesem System wird die herkömmliche Regalstruktur auf beweglichen Unterbauten installiert, die es ermöglichen, die Regalreihen zu verschieben, um einen einzigen Arbeitsgang zu ö Sie sind eine gute Alternative für den Lebensmittel- und Getränkesektor, da sie einen direkten Zugang zu allen Ladeeinheiten ermöglichen, jedoch mit einer guten Raumoptimierung.

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Kompaktes Palettenregale

Kompaktes System, das den verfügbaren Raum und die Höhe des Lagers optimal ausnutzt, indem es die Anzahl der Arbeitsgänge reduziert.

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Manuelle Kommissionierregale

Dies ist das herkömmlichste Kommissioniersystem. Es ist eine interessante Lösung für Lebensmittel- und Getränkelager mit mittleren oder leichten Lasten. Auch in Lagern für die Auftragsvorbereitung.

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Durchlaufregale

Durchlaufregale für die Lagerung von leichten Lasten. Seine Konstruktion mit leicht geneigten Rollenbahnen ermöglicht das Gleiten der Waren aus dem Lebensmittel- und Getränkesektor entlang der Lagerkanäle, was die FIFO-Lagerverwaltung erleichtert.

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AR Shuttle-Regal

Es handelt sich um eine halbautomatische Lagerlösung mit hoher Lagerdichte, bei der motorisierte Satellitenwagen für den Transport der Waren eingesetzt werden. Dieses System ist für die Kühllagerung geeignet.

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Automatisierte Lager

Lager mit automatisierten Systemen sind eine sehr effiziente Lösung, die einen perfekten Umschlag ermöglicht und den verfügbaren Raum maximal optimiert. Es ist jedoch zu bedenken, dass es sich um komplexere und kostspieligere Lösungen handelt.

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Erfolgsgeschichten

AR Racking bietet seit vielen Jahren die besten Lagerlösungen an, die an die Bedürfnisse von Unternehmen im Lebensmittel- und Getränkesektor angepasst sind, von kleinen lokalen Unternehmen bis hin zu großen internationalen Konzernen.

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